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蛤蜊海带豆腐汤的做法

文蛤的外壳呈扇状,肉质白嫩,营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。海带是一种生长在海底岩石的澡类,它含有丰富的钾、碘等矿物质,不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。今天小编给大家带来的就是蛤蜊海带豆腐汤的做法,一起来看看吧!

1.蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养1个小时,让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出。

蛤蜊海带豆腐汤的做法

2.海带结冲洗干净在清水里泡会儿

蛤蜊海带豆腐汤的做法

3.豆腐切成小块姜切姜丝葱切葱花

蛤蜊海带豆腐汤的做法

4.锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

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5.将豆腐放入锅中和海带一起小火煮两三分钟

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6.蛤蜊放入锅中,煮至开口

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7.调适量的盐。放少量胡椒粉,撒葱花出锅就可以啦

蛤蜊海带豆腐汤的做法

一道鲜美营养的蛤蜊海带豆腐汤就做好了啦,这里有一点需要注意的地方就是海带大家可以选择薄一点的嫩海带来做,口感会好很多的哦。

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